Barras energéticas de superalimentos sin hornear

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Barritas energéticas fáciles de hornear hechas con un puñado de ingredientes naturales como avena sin gluten, harina de lino, semillas de calabaza y arándanos. Estas deliciosas barras son un excelente refrigerio o desayuno a base de plantas para llevar.

  Barritas energéticas caseras fáciles sin hornear hechas con avena, lino, semillas de calabaza, chispas de chocolate y arándanos.

Me encanta llenar mi nevera con bolitas energéticas caseras y bocados. Es posible que hayas notado... Ya he compartido algunos favoritos: Bolas de energía sin nueces , Bolas energéticas de mezcla de frutos secos , Bolas de cacao y almendras Bliss , Bolas de masa para galletas , y Barras de brownie crudas . Me encanta tener estos refrigerios fáciles de llevar para antes o después del gimnasio, un refrigerio por la tarde o cuando no hay tiempo para desayunar. Yummy Hubby ha sido durante mucho tiempo un amante de las barras energéticas. En lugar de gastar más dinero en barras compradas en la tienda que a menudo están bastante procesadas, prefiero hacerlas en casa siempre que sea posible. Y también, ¿por qué nunca puedo cortar barras en cuadrados iguales y rectos?'>

Estas barras energéticas sin hornear hechas con superalimentos como lino, semillas de calabaza y arándanos son deliciosas para la merienda, el desayuno y la vida activa. Para una versión sin nueces para la escuela, simplemente use mantequilla de semillas de girasol en lugar de mantequilla de maní. Estas barras de granola sin hornear son fáciles de hacer, abundantes, satisfactorias, lo suficientemente dulces, con un poco de crujido. Si te gustan las barras de granola, estas te encantarán.



  Ingredientes saludables como avena, lino, pepitas y arándanos listos para convertir en barritas energéticas sin hornear.

He estado tratando de agregar más semillas de lino y calabaza en nuestras dietas últimamente. La linaza es una gran fuente vegetal de Omega-3, y desde que la he estado agregando (en forma de aceite o semilla) a los batidos de Yummy Hubby durante los últimos meses, hemos notado algunos beneficios para la salud. Las semillas de calabaza o pepitas son una buena fuente de zinc, por lo que he estado guardando un frasco para comer como refrigerio y agregarlo a las ensaladas. No estoy seguro de haber mencionado esto aquí antes, pero hace unos meses comencé a usar una aplicación de nutrición llamada Cronometer . Obtenía casi todas las vitaminas y minerales recomendados diariamente, pero noté que el zinc era uno que no consumía lo suficiente. Introduzca semillas de calabaza. El seguimiento de los micronutrientes incluso durante una semana es un experimento interesante.

  Las barritas energéticas veganas sin hornear son muy fáciles de hacer en el procesador de alimentos.

Cuando comencé a hacer bolas y barras energéticas caseras, usé un tazón y una cuchara para mezclar todo. Sin embargo, descubrí que usar un procesador de alimentos solo corta ligeramente los ingredientes y ayuda a que todo se pegue más fácilmente. También es súper rápido y fácil.

  Estas barras energéticas de granola fáciles de hornear son tan deliciosas. Hechas con avena sin gluten, mantequilla de maní, arándanos, semillas de calabaza y harina de lino, estas barras energéticas son un refrigerio vegano fácil.

Estas barras energéticas caseras se juntan en menos de 5 minutos con solo unos pocos pulsos del procesador de alimentos. Presione la masa firmemente en una sartén y refrigere hasta que esté muy fría y firme. Si prefiere las bolas del tamaño de un bocado, puede usar esta receta para hacer bolas de energía. Aún no he decidido si prefiero bolas energéticas o barritas. Lo que piensas'>   Barras energéticas de superalimentos sin hornear

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Ingredientes

  • 1 taza de avena arrollada (certificada sin gluten si es necesario)
  • 1/2 taza de harina de lino
  • 1/2 taza de mantequilla de maní crujiente
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/3 taza de jarabe de arce
  • 1/3 cup pumpkin seeds (pepitas)
  • 1/3 taza de chispas de chocolate mini (marca Enjoy Life)
  • 1/3 taza de arándanos secos
  • pizca de sal rosada o marina al gusto

Instrucciones

  1. En el tazón de un procesador de alimentos, mezcle la avena, la harina de lino, la mantequilla de maní, la vainilla y el jarabe de arce unas cuantas veces hasta que se combinen. Agregue las pepitas, el chocolate y los arándanos y pulse nuevamente un par de veces hasta que se mezclen.
  2. Cubra una fuente para hornear de 8 pulgadas con papel pergamino. Presiona la mezcla de barritas energéticas en el fondo con mucha firmeza. Me parece útil usar la parte posterior de una taza para empacarlo realmente. Me gusta espolvorear solo un poco de sal encima.
  3. Refrigere hasta que esté frío y firme, por lo menos una hora. Cortar en cuadrados. Almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador.

notas

*I do my best to calculate approximate nutrition information for my readers who like it. However, I can't guarantee accuracy as I'm not a nutritionist and I use a third party site. If your health depends on nutrition information, please use your favorite calculator to re-calculate.
Información nutricional:
Rendir: 9 Tamaño de la porción: 1 barra
Cantidad por porcion: Calorías: 219 Grasa saturada: 2g Colesterol: 0mg Sodio: 0mg Carbohidratos: 21g Fibra: 0g Azúcar: 11g Proteína: 7g