Té de lavanda

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Los tés de hierbas caseros son fáciles de preparar con cualquier hierba, raíz, flor o especia comestible. El té suelto de lavanda hecho en casa es uno de los más calmantes y relajantes.

¡Hace años que quería compartir una receta de té de lavanda! Primero aprendimos cómo hacer té de lavanda durante la cosecha de lavanda en rancho del valle del carmel . Si bien empaquetamos la lavanda en bolsitas de té orgánico (puedes encontrarlas en línea) en esa visita, ahora lo hago aún más simple.

 

Las bolsitas de té son convenientes y las uso con frecuencia, pero preparar té suelto es casi igual de simple. El té seco necesita espacio para expandirse mientras se remoja, y prepararlo sin apretar en un colador lo hace más fácil. Además, es probable que la calidad sea mejor y que el precio sea menos costoso si prepara tés de hierbas usted mismo.



El té de lavanda es una forma saludable de relajarse y te hará sentir como si estuvieras en un spa. Creo que a todos nos vendría bien un poco más de alivio del estrés. Disfruta de una taza por la mañana o por la tarde con los mejores Scones de avena y arándanos , o antes de acostarse para un sueño reparador.

  Un montón de lavanda culinaria fresca orgánica se sienta en un mostrador con un limón y un tazón pequeño de lavanda culinaria seca.

Beneficios del té de lavanda

La mayor parte de la lavanda se cultiva para obtener aceites esenciales o fragancias, en lugar de para usos culinarios. Uso aceite esencial de lavanda con frecuencia para ayudar a mis hijos y a relajarme antes de acostarme. También lo he usado para calmar Aceite corporal y ¡Bombas de baño! Si te gustan los tés de bienestar, echa un vistazo a nuestro Té de desintoxicación de diente de león

La lavanda es mejor conocida por sus propiedades calmantes y los estudios han demostrado que puede mejorar calidad de sueño junto con:

  • Ansiedad
  • Depresión
  • Náuseas
  • Dolor de cabeza
  Una foto de primer plano del cultivo de lavanda.

La lavanda crece en la Toscana.

Cómo hacer té de lavanda

Mientras que nuestro Té de saúco la receta necesita hervir a fuego lento en la estufa por un tiempo, la mayoría de los tés de hierbas hechos con flores simplemente se empapan con agua caliente. Los tés caseros generalmente necesitan reposar más tiempo que las bolsas de té, ya que el tamaño de las flores es más grande.

  • Agua. Use agua fresca filtrada para obtener el mejor sabor.
  • Flores de lavanda. Usa flores frescas o secas. Si usa fresco, necesitará usar más, al igual que cuando cocina con otras hierbas secas. Es importante usar lavanda culinaria orgánica para evitar usar el tipo que se rocía con pesticidas y se utiliza como decoración.
  4 fotos de niños recogiendo lavanda en un campo y haciendo té de lavanda.

Mis hijos haciendo té de lavanda en Carmel Valley Ranch.

Variaciones de té de lavanda

Siéntase libre de agregar otras hierbas o flores a su té de lavanda. Mi combinación favorita es manzanilla lavanda.

  • Como
  • Manzanilla
  • Rosa
  • conde gris
  • Té verde

Dónde comprar lavanda culinaria

Mi mercado local de agricultores vende lavanda orgánica fresca y seca, ya que se cultiva localmente. Si tienes la oportunidad de visitar una granja de lavanda, te lo recomiendo. Me encanta pasar por nuestra granja de lavanda local, Granjas Clairmont in Los Olivos. 

Puede ser más fácil encontrar flores de lavanda secas en línea. He vinculado mi favorito en la tarjeta de recetas a continuación.

Puede usar lavanda culinaria para hornear y cocinar. Mi mezcla de especias favorita es Herbes de Provence, que combina lavanda con tomillo, albahaca, romero, estragón, ajedrea, mejorana, orégano y laurel.

Guarde la lavanda seca en un lugar fresco y seco y debe permanecer fresca durante 6 meses.

Más recetas de lavanda

Continuar al Contenido   Una taza de té de lavanda en un vaso de vidrio adornado con una ramita de lavanda fresca.

Ingredientes

  • 1 cucharada de lavanda culinaria seca
  • 4 tazas de agua fresca y filtrada
  • 1 limón
  • miel al gusto

Instrucciones

  1. Coloque flores de lavanda secas en un colador de té suelto o directamente en una tetera.   Tetera de vidrio con infusor de acero inoxidable y tapa
  2. Llevar el agua a ebullición. Me gusta usar un hervidor eléctrico para esto, pero simplemente puedes calentarlo en una cacerola pequeña en la estufa. Vierte el agua caliente sobre las flores de lavanda y tapa la olla.   Antonio
  3. Deje reposar durante unos 5-10 minutos, hasta que alcance la fuerza deseada.
  4. Cuele el té de lavanda a través de un colador de malla fina si las flores estaban directamente en la maceta, o retire el colador si las flores estaban en una bola o canasta coladora.
  5. Sirva de inmediato, agregando jugo de limón y miel al gusto, si lo desea.

notas

Si usa lavanda fresca, asegúrese de usar una variedad culinaria sin rociar. Duplica la cantidad de flores frescas.


Deliciosas adiciones de té de lavanda

  • ½ taza de hojas de menta fresca.
  • 1 cucharada de pétalos de rosa secos (o pétalos frescos de 1 rosa roja orgánica).
  • 1 cucharada de flores de manzanilla secas.

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Información nutricional:
Rendir: 4 tazas Tamaño de la porción: 1 taza
Cantidad por porcion: Calorías: 0 Grasa total: 0g Grasa saturada: 0g Grasas trans: 0g Grasa no saturada: 0g Colesterol: 0mg Sodio: 9mg Carbohidratos: 0g Fibra: 0g Azúcar: 0g Proteína: 0g

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